Einen gelungenen Freitagabend hatten die Gäste der vollbesetzten Bürgerküche. Markus Rahaus las Kurzgeschichten und Krimi-Anekdoten, für die musikalische Unterhaltung sorgte „Der Steve“. Markus Rahaus wurde 1970 in nordrhein-westfälischen Herten-Westerholt geboren und lebt seit 2007 mit seiner Familie im Cuxland. Nach dem Studium des Faches Biologie an der Ruhruniversität Bochum, dem eine Promotion und Habilitation im …
Im November beginnt die Erkältungszeit – wir unterstützen das Immunsystem mit dem Vitamin C, Magnesium, Kalium, Eisen der Kartoffel. Bei grauem Herbstwetter ist eine heisse Kartoffelsuppe genau das Richtige. Mit oder ohne Würstchen und als Dessert Obstsalat mit Sahne…
Der Oktober steht ganz im Zeichen des Kürbis: Spaghettikürbis, Butternut, Muskatkürbis, Kürbissuppe und Chili con Kürbis. Kürbissuppe mit gebratenem Speck (oder als vegetarische Variante mit geschroteten Kürbiskernen) und Kürbiskernöl, dazu Stangenbrot.
Freitag 22.11.2024 sorgt Markus Rahaus wieder für kribbelnde Spannung in der Bürgerküche. Musikalisch begleitet wird er von Steve, dazu gibt es eine Kleinigkeit aus unserer Küche. Bitte melden Sie sich an: 0177- 28 66 848, gerne auch als WhatsApp-Nachricht.
Wir freuen uns, mit Ihnen am Montag, 18.11. von 14 bis 17 Uhr Weihnachtsdeko zu basteln, dazu gibt es Tee und Gebäck. Kommen Sie vorbei – Sie müssen sich nicht anmelden.Wir danken vorab für Spenden für die Materialkosten.
Die Kombination aus Süß (Birne) und deftig (Bohne) ist typisch norddeutsch, im Süden ist das eher unbekannt. Eine Portion Bohnen deckt den Tagesbedarf an Folsäure, weiterhin enthalten Bohnen Kalzium (stärken Knochen und Zähne), Magnesium (für Muskeln und Nerven) sowie Kalium, das den Wasserhaushalt reguliert. Ausserdem sind auch noch Vitamine und Ballaststoffe enthalten, . Birnen punkten …
Immer wieder lecker: Spinat und Ei. Wussten Sie, dass Spinat gar nicht so viel Eisen enthält, wie unsere Mütter und Grossmütter immer geglaubt haben? Tatsächlich hatte sich da nämlich ein Kommafehler eingeschlichen, was den Eisengehalt auf das Zehnfache erhöhte! Leider nimmt unser Körper das enthaltene Eisen aber gar nicht so gut auf, weil Spinat Oxalsäure …
Unsere aktuelle Ausstellung mit Naturfotos von Ramón Dröscher endet bald. Bis Mitte September können Sie sich die Fotos noch anschauen. Die Bürgerküche ist zu den Mittagszeiten jeweils Dienstag oder Donnerstag von 11 bis 14 Uhr und am Mittwoch beim Klöncafé von 15 bis 17 Uhr geöffnet, gerne informieren wir Sie zu diesen Zeiten auch über …
Was hat unseren Gästen am besten geschmeckt? Einmal im Monat veröffentlichen wir Ihr Lieblingsgericht. Sie finden den Beitrag im Hauptmenü unter „Gericht des Monats“. Wir freuen uns über Ihre Kommentare!
Am 12. Juli 2024 schwangen acht kleine Köche in der Bürgerküche die Kochlöffel. Es gab ein Hauptgericht aus Quetschkartoffeln aus dem Backofen, paniertes Hähnchenfilet mit Karotten-Apfel-Salat und zum Nachtisch frischen Erdbeerquark. Die Kinder verteilten sich auf 4 Kochgruppen und arbeiteten außerordentlich konzentriert. Als das Essen fertig war, waren auch schon die Tische schön gedeckt. Allen …