Kochkurs Wildkräuter-Küche mit dem Kneipp Verein

Am 24. Mai fand ein Kochkurs  “Wildkräuter-Küche” in Zusammenarbeit mit dem Kneipp-Verein statt. Das Menü bestand aus einer fruchtigen Tomatensuppe mit Gewürz-Pfannenbrot, einer Wildkräuter-Quiche, Salat Surprise, Spaghetti mit Wildkräuterpesto und zum Abschluss einerm Rhabarber-Crumble mit Vanillestreuseln. Es war ein gelungener und schöner Nachittag, bei dem ale Teilnehmerinnen viel Spass hatten .

Ramon Döscher stellt neue Fotos aus

Ab 22.5.2024 laden wir Sie ein, Ramon Döschers faszinierend schöne Naturfotos in den Räumen der Bürgerküche zu betrachten.  Ramon Döscher, 1991 in Cuxhaven geboren, hat sich schon früh für die Naturfotografie begeistert und bereits mehrere Preise in nationalen und internationalen Fotowettbewerben gewonnen. Er selbst beschreibt seine Leidenschaft mit den Worten: “Es gibt kein schöneres Hobby …

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Ostern in der Bürgerküche

Die Bürgerküche liefert an ihren Kochtagen 45 bis 50 Mittagessen nach Hause. Für Ostern hatte das Team einen kleinen Ostergruß dazu gelegt: Frau Busch-Arlt und Frau Rehm hatten Osterkörbchen gebastelt und viele Spender hatten Süßigkeiten gespendet. Vielen Dank an alle Spender und Helfer!  

Inge Bühner

Die gute Seele, die den Verein am Laufen hält! Verantwortlich für Planung, für die Küche, für die Ehrenamtlichen, erste Ansprechpartnerin für alles… Kaufmännische Ausbildung, zuletzt tätig in der Aussiedlerseelsorge und Gemeindeaufbau im Diakonischen Werk der EKD, Stuttgart.

Anna Maria Höchtl

Anna Maria Höchtl, Gemeindereferentin. Seit 2011 in Ruhestand und ehrenamtliche Urlauberseelsorgerin sowie Küsterin der katholischen Kirche St. Marien Cuxhaven. Gründungsmitglied der Bürgerküche, da der diakonische Gedanke auch katholisch gelebt wird.

Chinesisches Rindfleisch Sichuan

Yu, ein junger Flüchtling aus Sichuan/China, der uns seit einigen Monaten ehrenamtlich hilft, hat für unsere Gäste ein chinesisches Gericht zubereitet: “Chinesisches Rindfleisch Sichuan”. Als wir ihn erstaunt fragten, ob man in China auch gern Kartoffeln ißt meinte er etwas verlegen: “Nein., Reis, aber er wollte unserem deutschen Geschmack etwas entgegenkommen, uns eine Freude machen.” …

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