RedaktionK Unsere Gastköche im Januar waren Michaela und Jörg Hansen aus dem Hotel Seelust. Und die gebackene Hühnerbrust mit Karotten-Paprika in Currysahne auf Reis ist damit natürlich unser Gericht des Monats!
Im neuen Jahr wird einmal im Monat ein besonderer Gastkoch oder auch eine Gastköchin für unsere Gäste in der Bürgerküche ein leckeres Essen zubereiten. Damit starteten Michaela und Jörg Hansen aus dem Hotel „Seelust“ und begeisterten mit einer gebackenen Hühnerbrust mit Karotten-Paprika in Curry Sahne auf Reis. Das war Genußkochkunst pur. Ein herzliches Dankeschön!
Und jedermann ging, dass er sich schätzen ließe… das ist der Anfang der Weihnachtsgeschichte. Geschätzt werden, Dankbarkeit für das Schätzenswerte im Leben trotz Angst und Sorge, das war die Basis für Jan Bühners Ansprache zu „Heiligabend nicht allein“ . Dieses Jahr richtete die Bürgerküche die Feier alleine aus, Gerd Scholtyssek vom Kirchenvorstand der Martinskirche begrüsste …
Begonnen hatte alles 2017 mit dem Reformationsjubiläumsjahr, 500 Jahre Reformation. Im Rahmen dieses Jubiläums wurde auch ein Jugendwettbewerb „Pflanzt Hoffnung“ ausgeschrieben. Als die Religionslehrerin Tanja Siems im Religionsunterricht über die Nöte der nicht-sesshaften Menschen sprach, beschlossen die Schüler zu helfen, bei dem Wettbewerb mitzumachen. Der Gedanke war, wenn jeder Schüler etwas mitbringt, kommt eine ganze …
Einen gelungenen Freitagabend hatten die Gäste der vollbesetzten Bürgerküche. Markus Rahaus las Kurzgeschichten und Krimi-Anekdoten, für die musikalische Unterhaltung sorgte „Der Steve“. Markus Rahaus wurde 1970 in nordrhein-westfälischen Herten-Westerholt geboren und lebt seit 2007 mit seiner Familie im Cuxland. Nach dem Studium des Faches Biologie an der Ruhruniversität Bochum, dem eine Promotion und Habilitation im …
Im November beginnt die Erkältungszeit – wir unterstützen das Immunsystem mit dem Vitamin C, Magnesium, Kalium, Eisen der Kartoffel. Bei grauem Herbstwetter ist eine heisse Kartoffelsuppe genau das Richtige. Mit oder ohne Würstchen und als Dessert Obstsalat mit Sahne…
Der Oktober steht ganz im Zeichen des Kürbis: Spaghettikürbis, Butternut, Muskatkürbis, Kürbissuppe und Chili con Kürbis. Kürbissuppe mit gebratenem Speck (oder als vegetarische Variante mit geschroteten Kürbiskernen) und Kürbiskernöl, dazu Stangenbrot.
Freitag 22.11.2024 sorgt Markus Rahaus wieder für kribbelnde Spannung in der Bürgerküche. Musikalisch begleitet wird er von Steve, dazu gibt es eine Kleinigkeit aus unserer Küche. Bitte melden Sie sich an: 0177- 28 66 848, gerne auch als WhatsApp-Nachricht.
Wir freuen uns, mit Ihnen am Montag, 18.11. von 14 bis 17 Uhr Weihnachtsdeko zu basteln, dazu gibt es Tee und Gebäck. Kommen Sie vorbei – Sie müssen sich nicht anmelden.Wir danken vorab für Spenden für die Materialkosten.
Die Kombination aus Süß (Birne) und deftig (Bohne) ist typisch norddeutsch, im Süden ist das eher unbekannt. Eine Portion Bohnen deckt den Tagesbedarf an Folsäure, weiterhin enthalten Bohnen Kalzium (stärken Knochen und Zähne), Magnesium (für Muskeln und Nerven) sowie Kalium, das den Wasserhaushalt reguliert. Ausserdem sind auch noch Vitamine und Ballaststoffe enthalten, . Birnen punkten …